培训细则 1、烤鸭设备及用具的配备与使用; 2、加工原料的选择及调味原料的运用; 3、烤鸭的前期加工; 4、调味基本知识; 5、烤鸭制作工艺流程; 6、烤鸭酱的制作; 7、烤鸭的片切与标准食用方法; 8、烤鸭加工注意事项; 9、原料采购货源信息; 10、经营选址及生意诀窍。 欢迎来到长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校网站, 具体地址是湖南省长沙雨花区雨花区时代阳光大道西韶山路口,联系人是刘礼。 联系电话是,联系手机是,主要经营餐饮 小吃。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 这里专业,这里优惠,这里生活服务齐全,我们的服务有:长沙早餐技术培训,长沙小吃培训,长沙冷饮小吃培训,早餐粉面技术培训,卤味小吃技术培训,湖南特色菜技术培训!欢迎前来合作!