街边摆摊的油炸小吃做法专业培训 红星鹏飞厨师学校总部报名咨询电话: 【凡是拨打本机号码兰老师学一样送一样】 红星鹏飞联系微信: 红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询;2646632742 ┃**优惠!每天**名报名,学一样送一样!!! ┃我是您的咨询老师(兰老师):电话/微信同号: 长沙红星鹏飞美食培训学校 行业一一家人力资源劳动**局颁布的一所学校. 二、油炸烧烤培训项目介绍: 油炸烧烤是指将食裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可便炸熟后的食外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,这种烧烤做法是无烟制的。 很多人会认为明明是油炸食,为什么要叫烧烤呢?那是因为油炸出来的食跟炭火烧烤的味道是完全一样的,所以故称为油炸烧烤。 油炸烧烤是近几年才出现的新烹饪法,受到很多人的追捧。油炸烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。油炸食的主要特点是很香,很脆,深得人们喜爱。 三、油炸烧烤培训内容: 1、各类原料刀工练习。 2、各类原料预处理方法。 3、鱼类腌制技术。 4、海鲜类腌制技术。 5、青菜类串卷制作技术。 6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。 7、烧烤油料配方。 8、烧烤的调料配方。 9、无烟燃气炉烤制技术。 10、各种味型调制技术。 四、油炸烧烤培训方式: 由专业的师傅手把手一对一教学,包括烧烤的串制、腌制、调料全Tao技术教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。 五、油炸烧烤培训时间: 上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。