制作烧烤过程配方有学长沙夜宵烧烤技术培训

制作烧烤过程配方哪里有学长沙夜宵烧烤技术培训
红星鹏飞品种、口味、质量、服务、技术永远争*1的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店。
小吃培训学校湖南红星鹏飞专职教官，全程带领，实际动手操作的教学方式。
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主要经营餐饮培训小吃。 这里专业，这里优惠，这里生活服务齐全，我们的服务有：长沙早餐技术培训,长沙小吃培训,长沙冷饮小吃培训,早餐粉面技术培训,卤味小吃技术培训,湖南特色菜技术培训！欢迎前来考察！
烧烤
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前中国的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
本公司特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，口味可以根据各地饮食习俗加以调整。特别是由我们公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学习者*任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。我们吸取传统考制技术和优势，融合了当今先进的食品技术，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够*抓住顾客的胃口，征得顾客的心。 
特点： 
一、色泽美观、香气袭人、酥脆爽口、唇齿留香、回味悠长； 
二、鸡类、鱼类烧烤外酥内嫩、骨里透香； 
3、特制调味料、调味酱提味增香，*特方子研制； 
四、十里飘香、广揽客源； 

　　美味烧烤培训内容： 

　　1、各类原料刀工练习； 
　　2、各类原料预处理方法； 
　　3、鱼类腌制技术； 
　　4、海鲜类腌制技术； 
　　5、青菜类串卷制作技术； 
　　6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术； 
　　7、烧烤油料配方； 
　　8、烧烤的调料配方； 
　　9、无烟燃气炉烤制技术； 
　　10、各种味型调制技术。 
　　11、烧烤的品种：鸡腿、鸡翅、凤爪、生蚝、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤，*，学会为止。 

烧烤种类

肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等
熟食类：鸡蛋、火腿、鹌鹑蛋、年糕 等 
蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

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 长沙红星鹏飞小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，优惠活动：学四样送四样，学三样送三样，学两样送两样，单学两样打八折，
并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。