铁板香豆腐学习要价格 有学

    香豆腐是湖南地方特色小吃,传统豆腐制作工艺和调味方子，2010年9月，斗腐倌香豆腐以其*特的文化魅力和产品特色，在*五届湘菜美食节上入选“*特色名小吃”，这是继火宫殿臭豆腐之后的又一个豆腐特色名小吃，让长沙拥有了“一臭一香”豆腐串。  豆腐食品历史悠久，是非常普通的大众消费品，斗腐倌将豆腐小吃变成一个店能日销万元的*特色名小吃，是创意+创新的结果。“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”的广告让斗腐倌香豆腐名声鹊起，香豆腐和调味辣酱在民间方子的基础上聘请*不断提升，使之更符合现代人的口味，3年来香豆腐逐步发展成拥有4大系列，30多个单品的“豆腐家族”。 　　斗腐倌还创新销售模式，“七品系列”与“全品小吃店模式”的打造，成功的将香豆腐由“小吃消费”扩大成“家庭消费”、“特产消费”，消费市场也随之成倍放大，顾客的消费量由较初的人均3元变成了10元以上。 
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门面成本、人工成本不断看涨，开店赚大钱也越来越难，传统*模式遇到发展瓶颈，斗腐倌香豆腐“入乡随俗”的*模破解决了这一难题，香豆腐*店“入乡随俗”，融入更多地方特色，斗腐倌香豆腐*店变成了当地一绝，在这种*模式下的“湘西凤凰店、岳阳楼汴河街”等*店，都在不断刷新销售记录，创业赚大钱成为了可能。 　　产品创新是让小吃店长盛不衰的基本功，斗腐倌鼓励*店基于当地市场“个性化”，鼓励*店吸收当地的特色小吃进行创新，然后让各地*店之间相互学习、融会贯通。每年举办两次的“*商技术交流大会”，让*商在会上以内部价售卖自己在当地创新的技术，不仅能创收，还能技术交换，产品创新变得很简单，开创了小吃*技术创新之先河。
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