哪里有培训锡纸烧烤的地方 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地, 本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结 合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的**大厨, 我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经。 联系人:兰老师 电话/微信同号; 联系Q 联系红星鹏飞兰老师有优惠活动学一样送一样!一份学费可以2个人学! 红星鹏飞培训优势 天天开课,随到随学,老师一对一、手把手的教、全程实际操作,有学习资料,学员动手率高,技术配方不保留、学员毕业后,老师可指导学员购买香料,原材料,设备等。并安排到学员实体店实习。对您开店前的建议,店面的选址,成本的控制,利润的核算,以及店面设备装修等,我们都会免费为您指导。在本市开店的,还可以免费上门服务以及外地学员的电话跟踪指导工作!终生技术升级。 锡纸烧烤培训特点 锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤的特点是防止食物粘烤盘,还有食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸*,并且防止水分流失,保持鲜嫩。艺芮嘉老师利用锡纸烧烤的优势,再结合自身*特的烧烤技术与配方,将需要烤制的食物或事先腌制,或加入方子调料,并掌握火候,使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩。学员一对一操作,*。锡纸烧烤不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味,色彩艳丽、汤汁香浓,真正做到了营养健康、绿色美味! 培训内容 注:红星鹏飞培训技术中无任何添加,全部真材实料,绿色产品 1、讲解烧烤配料的作用 2、烧烤油制作方法 3、秘制烧烤酱的制作方法 4、烧烤撒粉的调配方法 5、肉制品的码制技术 6、荤菜的腌制方法(鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鸡腿,鸡翅尖等) 7、素菜的加工方法(如茄子,土豆,辣椒,年糕、豆腐,韭菜,木耳,平菇,藕片,金针菇等蔬菜) 8、各种菜品刀工及处理方法 9、原材料的进货渠道的指导 10、开店的建议和指导 培训种类 荤菜和素菜类 锡纸烤鸡翅、锡纸金针菇、锡纸烤鱼、锡纸烤茄子、锡纸烤排骨、锡纸烤脑花、、锡纸烤猪心、锡纸烤鸭胗、锡纸烤豆腐、锡纸烤土豆、锡纸烤藕片、锡纸烤平菇、锡纸烤韭菜、锡纸烤年糕、锡纸烤扇贝、锡纸烤猪皮等 赠送 烤肉串、排骨、鸡心、鸡胗、香肠、鲫鱼、鱿鱼须、烤青椒、豆干、玉米、四季豆、、花菜、小馒头、烤饼子、豆皮、骨肉相连、牛肉、猪腰、五花肉、羊肉、猪皮、魔芋、青椒、鸡腿、扇贝、生蚝、小黄鱼、虾子等几十种 培训时间 学习时间(学习1周左右,不**间,*,学会为止) 培训费用 一次性收费,中途在没有任何附加费用,学习期间包吃住,包资料费,包学习材料。具体学费情况可电话咨询