浏阳蒸菜技术在可以学习

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长沙红星鹏飞厨师培训学校蒸菜在传统浏阳蒸菜基础上加以创新,**荤素互补,鸡鱼肉菜蛋自由搭配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头等传统菜式,又有自己开发的香辣鸡、鸡汁冬瓜、过桥豆腐、蒜茸芽白等系列荤素搭配的新派蒸菜。红星鹏飞厨师培训学校蒸菜保持了菜肴的原汁原味,具有“口味好、营养好、卖相好、方便快捷”等特点。

长沙红星鹏飞厨师培训学校浏阳蒸菜培训内容
1.蒸菜汁的制作
2.双椒料的制作
3.豆豉辣椒油的制作
4.鱼类的蒸法
5.腊味的蒸法
6.肉类的蒸法
7.蒸时令菜
8.蒸干菜系列
9.蒸其它类
10.设备的选址及购买渠道
11.原配料的比例及后期采购
 
 
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红星鹏飞厨师培训学校浏阳蒸菜四大特点:
特点一:健康营养、口味*特
特点二:成本自控,出品快捷
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