包子发面配方可以学长沙包子培训

包子发面配方哪里可以学长沙包子培训
长沙红星鹏飞团队致力于餐饮技术的开发、转让、咨询服务，教授教养正规，对学员负责，学会为止！培训内容包括猪肉灌汤包、鲜肉灌汤包、酱肉大包、香菇肉包、木耳肉包、韭菜肉包、辣味肉包、芹菜肉包、豆角肉包、梅菜肉包、花卷、烧卖、馒头、豆沙包、芝麻糖包、青菜包、绿豆包等新品种；另外教授经营理念和开店经验，经由多年的积累，红星鹏飞到娥网亲戚团队已经形成了自己的培训内容和宝贵经验，忠心祝愿大家成功开店。 

  

一、红星鹏飞培训上风　　培训的包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独占的特色。品尝是：馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人肺腑；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。　　采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色雪白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上*具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了光鲜的特色。刚出笼的包子，大小整洁，造型丰满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受庶民喜爱及新老顾客的**，一年四季热卖，生意*！ 二、经营特点　　包子的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益显著可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显*特上风和魅力。不管在大型超市、繁华贸易区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、仍是火车站、汽车站等处均适合经营。具有投资小，见效快等上风。 三、培训品种 1、馒头 2、花卷 3、水饺 4、烧麦 5、小笼包 6、肉汤包 7、馄饨 8、酱肉大包 9、饺子 10、各种馅料包子 四、培训内容 1、发面技术制作工艺及要点。 2、轧面技术制作工艺及要点。 3、各种馅料的制作工艺及要点。 4、设备使用维护； 5、各种调料的熟悉及采购信息； 6、为开店学员提供市场，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种免费服务。   

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本公司所有培训都从选材开始，一步一步，每一个细节的培训；再到制作，制作过程的操作方法，时间，火侯，颜色，技巧等壹壹讲解，现场回答学员在操作时的疑问；再到出品。您自己现场操作的整个过程，老师都会壹壹指导。只有这样的培训方式才会使你学的更快，掌握的更好